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周杰倫同款,800塊/杯,“奶茶炒作”何時休?

  又一家奶茶店火了,因為“炒作”。

  這兩天,號稱周杰倫同款奶茶,最高被炒到800元/杯,有黃牛凌晨開始排隊。來看看這場風波。

  周杰倫同款奶茶,最高800塊/杯

  上海的黃牛黨們,最近有點心情雀躍。他們要感謝周杰倫,他終于把奶茶喝貴了。

  9月26日,一家叫machi machi的奶茶店在上海中山東二路的快閃店開業,計劃開2個月。

  machi machi麥吉,這個在周杰倫新歌《說好不哭》MV中多次亮相,被周杰倫多次曬在ins中的奶茶品牌,早已被蓋上“周杰倫同款”的標簽,遭遇了狂熱追捧。

  聽說要來上???,一早就被敏銳的黃牛盯上。

  中午12時正式營業,店內工作人員開始分批發放號碼牌,拿到牌子的顧客才能進店購買奶茶。12時06分左右,工作人員說,每日限量200杯,已經滿額。

  從網友發出的圖片來看,奶茶店門口排起的長隊,一眼望不到頭。店家隨之發布限購消息,每人只能購買一杯。

  值得注意的是,在有經驗的黃浦民警協調下,除了限購,店家還采取了只提供堂喝的方式,不提供打包服務,向顧客提供飲品時立即插管開封。

  也就是說,如果托黃牛買麥吉奶茶,貴也就算了,很可能黃牛已經先喝了一口。

  即使這樣,一杯不到30元的奶茶,在黃牛手中紛紛破百,甚至有黃牛叫價800元/杯。據記者現場調查視頻顯示,有黃?;?00元/人雇兼職購買,有人甚至凌晨出來排隊。

  從大眾點評的評分來看,這家店口味7.0、環境7.1、服務7.1,著實不算高。評論里看,沖著周杰倫過來購買的粉絲不少,但排隊帶來的體驗感,對黃牛炒作的反感,對奶茶限購的質疑,讓不少人評價“這種營銷方式有點過了”。

  最火的奶酪奶茶,是怎么做出來的?

  朋友圈里的茶飲行業人,也關注到了麥吉奶茶。尤其是被曬最多的奶酪奶茶,這款產品顏值清新,形式上是對奶蓋茶的倒置:芝士在下面。不少品牌準備研發上線。

  但據行業人分析,這款奶茶復雜的制作流程,更適合于獨立門店,連鎖店很難采用。

  今年6月1號,北京的謝謝茶上線了一款芝士沉底的奶凍茶,和這款奶酪奶茶是同類型產品。

  以芝士奶凍草莓牛奶為例,具體的做法是,先用注射器把芝士打入瓶子底部,使其凝固成奶凍;再通過漏斗倒入草莓+鮮牛奶混合的飲品。

  據謝謝茶創始人廖蘭心介紹,早期為制作這款產品要大半夜起來做奶凍,后來交給工廠完成了一系列加工流程。但這款產品反響確實不錯,謝謝茶2家店9月份至今賣出去1.8萬杯。

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